一到春天就逃不过一个话题“四川人到底有多爱吃折耳根？”那到底有多爱呢？一起到四川超市去看一看。
四川成都市某超市店长：折耳根其实是我们的川渝顾客他比较喜欢的一个品，而且天气热了，对于顾客他的需求是比较大的，我们的这个“全家桶”它有那个折耳根，包括折耳芽，还有折耳叶去组成。
记者了解到，这一桶折耳根“全家桶”重600克，售价为19.9元。
正说着，一位女士拿了两桶“全家桶”装进购物篮里，随后又拿了两盒单独包装的根。
四川成都市民：就我们家一般都是凉拌，就拿那个醋啊、糖啊，然后还有酱油什么的，辣椒拌到里面凉拌，还挺好吃的。
记者：它的根啊、叶呀，你最喜欢哪个？
四川成都市民：我是喜欢根，我老公喜欢吃叶。
最近，成都农产品中心批发市场还发布了春菜排行榜。据统计，销量前五的春菜依次是胡豆、蒜苔、香椿、春笋和折耳根，可见折耳根在四川人心中的地位是相当高的。
