中国食品安全网讯（蒋滕子）日前，烟台市蓬莱区市场监管局组织召开食品企业三标行动和食品添加剂两超整治工作推进会议，对辖区内食品生产企业负责人、食品安全管理员进行专题培训。共125人参加了腾讯视频线上会议。
会议传达了省、市局关于进一步深化“三标”行动暨“亮标承诺、对标生产、核标出厂”的具体工作要求，部署了食品添加剂两超整治行动的工作重点和下一步工作计划。
会议强调各企业负责人和食品安全管理员要提高政治站位，坚持食品安全是产品的底线，把“三标”行动要求落实到食品安全工作的各个方面，做细做实。
培训课件以示范企业为样板展示张贴在公示栏、车间、参观走廊、化验室、原辅料库和成品库的看板样式，详细讲解了“三标”行动在管理制度、公开承诺、标准梳理、人员培训、食品添加剂管理的具体要求，GB2760的使用方法、“三定三查一检”制度和五清要求。会后组织企业集中答疑，取得了良好的培训效果。
会议要求，各企业参会人员要及时将培训内容和要求向相关工作人员传达，并积极开展2022年度食品安全自查，对自查发现的问题立查立改。下一步该局将组织部分企业迎接第三方评审和交叉检查，将检查中发现的重大问题按照“四个最严的要求”依法处罚。
