中国食品安全网讯（刘久榛 李锦）“五一”小长假临近，为保障节日期间县域旅游景区食品安全，确保广大游客能够安全放心的消费，近期，益阳市安化县市场监督管理局在全县范围内组织开展旅游景区食品安全专项飞行检查。
检查现场 图片来源：安化县市场监管局
本次飞行检查以旅游景区及周边中大型餐饮单位、农家乐、快餐店、小吃店、饮品店、土特产销售店等为重点，主要检查企业自查自纠、信息公示、原料控制、加工过程、餐饮具清洗消毒、场所和设施设备清洁维护、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物及其制品、疫情防控等落实情况。
在督促各单位切实履行食品安全和疫情防控主体责任，严格落实各项制度的基础上，对检查发现的问题要求各单位限期整改到位，并通过“食企自律”小程序及时上报整改情况，确保将隐患消除到位。同时，执法人员通过“湖南省市场综合监管平台”向食品经营单位负责人发起考试，通过在线考试的方式提升食品安全管理人员能力和专业知识。
检查现场 图片来源：安化县市场监管局
本次专项行动共检查旅游景区及周边餐饮服务单位46家，食品销售单位16家，排查风险隐患7处，培训管理人员27名。检查过程中，安化县市场监管局坚持服务与规范并重、监管与指导并行的原则，做到检查不留死角、整改不留尾巴，切实保障游客吃得放心买得安心。
