中国食品安全网讯（高顺益 孙开瑞 记者孙开珍）为贯彻落实青岛市城阳区教育系统食堂管理专项整治行动，全面部署街道中小学、幼儿园食堂管理专项整治相关工作，进一步提高学校、幼儿园食堂管理水平，5月17日，青岛市棘洪滩街道中小学、幼儿园食堂管理工作推进会在棘洪滩中心小学召开。街道教育服务中心主要和分管负责同志、中小学校长、幼儿园园长、食堂管理员、财务人员参加了此次会议。
会议现场 图片来源：青岛市城阳区棘洪滩中心小学
棘洪滩中心小学食堂管理员田海强同志进行经验交流。他以《落实举措精细管理 全力打造“暖心”食堂》为题，从制度建设、设施配置、自查自纠、精准核算等方面介绍了经验做法，并表示将以此次专项整治活动为契机，进一步提升食堂管理水平，为广大师生提供更暖心的就餐服务。
会上，教育服务中心财务室张丕吉同志传达了上级关于食堂财务管理工作相关要求，从完善内部控制、加强收支管理、强化财务监督、规范经营等方面要求学校进一步强化食堂管理工作。
教育服务中心安全工作负责人孙永朴同志带领与会人员学习了食品安全管理内容，从制度管理、人员管理、许可证管理、原料控制、加工过程、信息公开、环境卫生、设施设备、餐具清洗消毒等多个方面进行了清单化的梳理，要求各单位全面排查安全管理每个细节，及时采取整改措施，确保落实到位。
最后，教育服务中心主任徐其瑞同志进行了总结讲话，他肯定了棘洪滩中心小学食堂管理工作的典型经验并指出，一要认清形势，立即行动，提高政治站位，切实把思想和行动统一到市区决策部署上来；二要制定专项整治方案，确保充足的制度保障，成立专项督查组，主要领导要亲自调度，真正把这项工作抓起来、管起来；三要实事求是，自查自纠，早动手、早发现、早处置，确保全面自查到位、整改纠正到位、问题处置到位。四要强化责任落实，做好相关人员的培训教育，学习典型案例，增强责任意识；五要虚心接受群众监督，重视师生家长的意见，不断改进自己的工作；六要提高思想认识，要把食堂整治活动作为常态化工作去抓，构建覆盖食堂管理各环节的长效机制。他强调，街道各中小学、幼儿园要把让群众更加满意的发展理念贯穿于学校食堂管理始终，落实责任，强化监督，整治问题，力求此次专项整治活动取得实效。
入会人员还参观学习了中心小学餐厅管理工作，在制度建设、人事管理、档案管理、过程性财务管理等方面受益匪浅。
此次食堂管理专项整治工作推进会的召开，为街道内各中小学、幼儿园提供了相互交流学习的机会，为把学校食堂办成家长放心、学生开心、社会满意的食堂提供了有力的保障。棘洪滩街道教育系统将以此次专项整治工作为引领，不断提升食堂管理工作能力和服务水平，努力办好人民满意的“暖心”食堂。
