鸡蛋是我们生活中常吃的一种食物，做起来十分简单方便，口感也美味，所以很多人爱吃。大家都比较关心鸡蛋的价格，据说最近鸡蛋价飞涨，这是什么情况呢？后续还会大涨吗？下面小编就来告诉各位吧。
一、鸡蛋价格飞涨是什么情况？
1、鸡蛋到了一个上涨的周期。就在2020年下半年开始，鸡蛋价格持续走低，甚至有的地方降到了3块钱以下，再加上玉米涨价、饲料涨价，养鸡不赚钱，有些养殖场户都降低了存栏量，导致产蛋鸡数量持续下降，再加上季节性因素，在供应上偏紧，导致鸡蛋进入一个上涨的周期当中。下面是1月18日玉米价格：
截止1月18日，北京、上海、广东等主要销区蛋价涨跌互现，主流接货价为5.13－5.38元/斤；辽宁、内蒙古、河北等产区价格零星下跌，养殖场主流开货价4.78－5.11元/斤；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地主流批发价5.22－5.60元之间。
2、交通运输方面的因素，由于进入冬季之后，疫情有所反弹，一些相关地区道路有临时管制的情况，而鸡蛋经销商没有打提前量，导致部分区域内鸡蛋供应出现断档，这样有些地方出现鸡蛋临时性短缺，经销商借机提价，出现了6、7块钱一斤的情况。
3、有些居民增加采购量，很多人有个习惯，就是越涨越买，一听说鸡蛋要涨价，都跟风买，反正鸡蛋储存方便，多买点也无所谓；还有就是一些发生疫情，小区管控后，居民出行受到限制，在储存蔬菜过程中，也增加了鸡蛋的采购量。
二、近期鸡蛋价格出现少许回落的因素
正是由于以上这几点原因，导致蛋价蹭蹭涨，不过从最近几天情况看，鸡蛋价格出现回落，主要是因为：一是交通条件有所改善，即使一些管制的道路，对于运输鸡蛋等蔬菜的车辆也会有序放行。二是居家前几天鸡蛋涨价时，已经采购一定数量的鸡蛋，近几天的采购量下降，蛋价自然会回落。三是按照当前全国蛋鸡总产量，供应能力只是偏紧，还不足以支撑太高的蛋价。
三、鸡蛋价格后续还会大涨吗？
综上分析认为，接下来的鸡蛋价格不会出现继续大涨，相反由于近期涨幅巨大，很有可能出现一波回落，个人认为当下鸡蛋价格回到4.5－5.0元一斤还是比较正常的。
好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，现在很多菜都涨价了，鸡蛋也同样如此，比原先涨了很多，这跟养殖户降低了存栏量，交通运输等因素有很大关系，但目前来看，接下来还是不会出现再大涨的情况。
