近一段时间车厘子价格的腰斩，使得车厘子市场变得异常火热，而刚刚获得“车厘子自由”的朋友们，手中的车厘子还未焐热，又都纷纷放下了。原来，近日网上又爆出了女子5天吃掉6斤车厘子中毒的新闻。那么车厘子中毒是怎么一回事？车厘子一天吃多少好？一起来了解下吧。
车厘子中毒是怎么回事？
其实，有毒的不是车厘子肉，而是车厘子核。车厘子核一旦被咬碎后使用，很可能会在人体内转化为叫做氢氰酸有毒的物质。中毒后症状主要表现为胸闷、心悸、心率加快、头痛、恶心、呕吐等症状。
另外，车厘子中含有大量铁元素，是所有水果中含铁元素最高的，每100克车厘子含0.4毫克的铁元素。这样换算下来，至少需要吃10公斤的车厘子才有可能会出现铁中毒。因此，正常情况下吃车厘子是不会引起中毒的，大家大可以放心。但凡是都有一个度，大量的食用仍是不建议的，容易引起身体的代谢失衡。
而且每个人的体质不一样，可能有的人吃一点点车厘子也会感觉到不舒服。如果是消化功能不太好的，甚至是有明确的消化道疾病的，比如消化性溃疡、慢性胃炎，或者长期有慢性疾病的老年人，不建议食用车厘子。
车厘子一天吃多少好？
车厘子属于大热的食物，因此建议，一天食用车厘子的量在10颗（200克）左右较为适宜。
车厘子中毒要怎么缓解？
1、车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容易造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒。
2、车厘子的保存时间较短，同时应避免被阳光直射，以免导致发霉。
3、车厘子一般3天左右就要食用完，以免肉质软化，同时保存期间不能沾水，易腐烂。
总的来说，冬季天气寒冷，并不适合大量进食水果，特别是一些体质虚寒的人。虽然目前车厘子价格相对往年要便宜许多，但是爱吃车厘子的人也要管住自己的嘴，这是对自己的健康负责。
