说到年味儿，各具特色的传统美食不仅好吃、好看，还寄托着团圆幸福、风调雨顺等等美好寓意。接下来我们一起到山东临沂蒙阴县去品一品各种各样的蒸花馍。
小年一过，蒙阴各地的花馍制作能手们便忙活起来，家住蒙阴县城汶河小区的于艳芬便是其中一员。一大早，她和左邻右舍的姐妹们围坐在一起开始制作花馍。
外表好看的花馍制作起来并不是那么容易，花馍造型以花鸟鱼虫为主，面团颜色都是用蔬菜、水果汁来调色。另外，花馍的制作还有一套严格的工序，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都精益求精。
经过一番搓、擀、剪、切、捏等手法，各式各样的花馍从她们手上变换出来了。接着开始上蒸锅，一个小时后，一个个形象逼真、栩栩如生的花馍出锅了，让人垂涎欲滴。据了解，经过多年的探索创新，于艳芬和她的姐妹们现在能做出三十多个品种的花馍。
