羊肉在每年的冬季市场需求会显著增加，而且每当到了羊肉消费旺季，价格就会快速提升，这也说明了羊肉的价格受供需关系影响比较大，到目前为止，我国羊肉价格上涨得比较明显，同比涨幅达到了20%，很多消费者表示，今年的羊肉又吃不起了，那么2021羊肉价格多少钱一斤？羊肉价格为何上涨呢？接下来一起了解下吧！
一、2021羊肉价格多少钱一斤？
2021年羊肉供应基本达到饱和状态，而且很多的养殖户存在惜售心理，导致羊肉没有及时上市，市场上的羊肉价格依然是非常高的，全国范围内的羊肉价格保持在76.8元每公斤，上涨了0.9%，羊肉产量为500万吨，相比往年来说，羊肉供应基本恢复正常了，安徽合肥地区羊肉价格71元每公斤，北京京丰地区羊肉价格68元每公斤，湖南长沙地区羊肉价格79元每公斤，四川广安地区羊肉价格72元每公斤，重庆地区羊肉价格71元每公斤，羊肉的出口量增加，而且国内的羊肉消费热度很高，所以羊肉的价格很难出现下跌，这也说明2021年养殖肉羊是比较赚钱的。
二、羊肉价格为何上涨？
1、羊肉需求增加
近些年来，我国的羊肉供应主要来源于两个方面，一个是国内供应，一个是进口，受疫情影响，现在国内的羊肉基本上保持缓慢增长的态势，而今年的羊肉需求增长，让羊肉价格快速提升，短期内养羊的利润也提升了不少。
2、养羊成本提高
从我国的养殖饲料来看，其中玉米、小麦就是非常重要的饲料来源，它能让肉羊快速的育肥，而且玉米、小麦的价格上涨，直接影响了养羊的成本，所以养殖户为了提高养羊的利润，就开始提升羊肉的价格。
3、羊肉的供应饱和
很多的养殖户为了提高羊肉的利润，一般都会选择合适的时候上市，而且今年春节期间的羊肉需求还是非常不错的，这也导致养殖户惜售心理增加，羊肉供应达到饱和状态，羊肉价格快速提升。
至此，关于2021羊肉价格及羊肉价格上涨原因的介绍就到这里了，如果大家想要通过羊肉获得市场利润，就要等羊肉需求恢复稳定之后出售了。
