山西晋城绿欣市场上周（3月1日-3月7日）对26种蔬菜进行监测，蔬菜平均批发价格为4.92元/公斤，环比下降5%。
与上上周（2月22日-2月28日 ）相比，在市场监测的26个品种中6种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下降，12种蔬菜价格与上上周持平。
具体分析，上周蔬菜价格与上上周相比小幅下降。由于天气的原因蔬菜生长速度加快，上市量增多，蔬菜供应充足，导致蔬菜价格出现了不同程度的回落。较大幅度上涨的蔬菜品种有西兰花，上涨幅度为11%；大幅度上涨的蔬菜品种有油麦菜、茄子、生菜，上涨幅度分别为21%、22%、24%；陡升的蔬菜品种有西葫芦、油菜，陡升幅度分别为72%、93%；较大幅度下降的蔬菜品种有菠菜、胡萝卜、葱头、大葱，下降幅度分别为13%、16%、16%、17%；大幅度下降的蔬菜品种有青椒、菜花、洋白菜，下降幅度分别为25%、26%、29%；骤降的蔬菜品种有尖椒，骤降幅度为37%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0-7）之间。
进入本周（3月8日-3月14日），随着气温的变化，预计蔬菜价格仍将保持小幅波动的趋势。（数据来源：农业农村部官网）
