日暖春风至，山绿采茶忙。3月13日，凤凰县茶叶产业签约专家、省农科院科技服务处处长李健权到该县茶叶基地开展技术知识培训。县委组织部人才办、县产业办等相关部门负责人，茶叶合作社、种植大户等30余人参加培训。
“采茶的手法很关键，要注意提手采和分朵采，保持一芽二三叶，切忌一把捋，确保芽叶完整，避免碎叶和单叶……”
“鲜叶采摘回来后，要避免久放，及时完成摊青、杀青。揉捻时，嫩叶要注意轻压短揉，保证叶形圆润、完整，不要扁条、碎条……”
培训现场，李健权对采茶、炒茶过程中每一个环节应当注意的细节问题和技术要领进行了详细讲解，用朴实的语言和耐心的示范让茶农们一听就懂、一学就会，在丰富了知识技术的同时，也增强了发展产业的信心。
作为凤凰县产业茶叶的签约专家，这已是李健权今年开春以来第二次来到该县指导茶叶生产。“今年我们进一步加强了与中科院、省农科院、湖南农大等高校院所的合作对接，依托农业产业专家工作站，加大产业科技专家柔性引进力度，重点培养一批本地产业技术骨干，努力突破农业产业提质增效发展瓶颈，加快推进我县产业兴旺步伐。”凤凰县组织部人才办负责人介绍。
凤凰县今年以本土产业技术人才培育为重点，通过筑巢引凤，大力实施推动农业产业高质量发展的“个十百千万”工程，即建设数个专家工作站，引进数十名科技专家和创新创业者，培育百名新型经营主体，评定千名新型职业农民，开展万次技术培训，努力开创在“十四五规划”开局之年全面推进乡村产业振兴、加快实现产业兴旺目标的新局面。
