气候对农业生产影响不小，气候变化对粮食生产有弊也有利。面对这些影响，关键在于怎么主动的适应，积极减缓变化所带来的负面影响，扩大有利影响，从而保证粮食安全。
在中国农科院植保所的一间实验室里饲养着不少的粘虫和草地螟，这是威胁我国粮食生产的两种主要迁飞性害虫。由于全球气候变暖，很多过去的研究成果已经开始不适应于目前的防控工作，比如，粘虫越冬区最北界就发生了较大变化。 中国农业科学院植物保护研究所研究员 江幸福：大概是一月份0℃等温线，北纬33度左右，这是在上个世纪60年代划分的越冬北界。随着全球气候变暖，我们近期的研究表明，粘虫的越冬北界明显向北扩了，大概扩到0.5到1个纬度之间，0℃等温线还是一样，但是等温线位置的纬度就发生变化了。 及时的监测预警是防控迁飞性害虫的重要措施，越冬区的变化对监测预警工作提出了新要求，而这也是我国许多农业生产活动面临的新问题。 中国气象局公共气象服务中心气象服务首席专家 朱定真：现在的据我所知，农业气候的规划是三十年前上个世纪八几年做的，现在已经过了三十多年了，有可能已经不能适应现在的气候了，那更不能适应未来了，所以在“十四五”规划里面非常重要的有一点，我们一直在倡导就是说你一定要考虑到现在和未来的气候变化。
专家表示，在农作物育种时就要考虑到气候变化带来的影响。 中国农业科学院作物科学研究所研究员 张卫建：冬小麦耐低温的问题我们平时考虑不多，大豆因为温度升高以后，它的光周期现象增强了导致早熟，我们要选一些光周期不敏感的一些品种；对于玉米、水稻来说，我们要考虑的是更多的是耐高温的问题，还有抗病的问题，因为一些病害可能会加重的。 在应对不利局面的同时，也可以趋利避害，科学利用好气候变化带来的雨热资源，例如通过作物品种与茬口的优化，适当延长夏茬作物生长期，调整春茬作物播种期，减轻极端天气变化的影响，提高作物的全年产量。
中国农业科学院作物科学研究所研究员 张卫建：在东北的春玉米可以适当早播一点，但是不能太长，比方说早播四五天比以前的播种期；华北的冬小麦可以迟播一点，也不能太迟，迟播个五六天可以；南方的冬小麦可以迟播更迟一点，可能十天问题不大。 同时，专家还表示，我国粮食生产不仅要适应气候变化，还要通过低碳农业，参与碳达峰、碳中和，以减缓对气候的影响。据了解，农田的温室气体主要是施肥产生的氧化亚氮和水田产生的甲烷。其中，氧化亚氮可以通过化肥减量增效来实现减排，而水田产生的甲烷可以通过改良耕作技术实现减排。
中国农业科学院作物科学研究所研究员 张卫建：我们习惯于水田是“水整水耙”，整个耕种过程和生长过程都是厌氧的，土壤的有机质包括秸秆还田以后会产生大量的甲烷，如果我们在前期改用“旱整旱耕”的方式，然后前期控水，就是分蘖期的时候控水增氧以后，可以减少大田甲烷排放达到50%以上。
