在海边并不是只有海鲜吃的,还有很多有着丰富营养价值的水产植物可以食用,比如裙带菜、海白菜、海带、紫菜等,可能大部分朋友对海带和紫菜不陌生,但是对其他的几种就不是那么熟悉了,下面咱们一起了解下裙带菜的产地以及裙带菜和紫菜的区别。
裙带菜产地在哪里?
我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。
裙带菜和紫菜的区别
1、种属的区别
裙带菜属海藻类的植物;而紫菜属于海产红藻。
2、大小长度的区别
裙带菜大得多。裙带菜高1~2米,宽50~100毫米;而紫菜成体长12-30cm,个头很小。
3、营养价值的区别
裙带菜富含蛋白质,维生素和矿物质等;紫菜含有较多的胡萝卜素和核黄素。
裙带菜怎么做好吃?
1、蒜泥裙带菜
准备材料:鲜裙带菜500克、蒜泥20克、香油20克、精盐4克、味精1克、醋10克。
①将桾带菜洗净,切成细丝,放入沸水锅内熟,捞出沥水。②将裙带菜放入内,加入精盐、味精、香油、醋、蒜泥拌匀,盛入盘内即成。
2、清炒裙带菜
材料准备:鲜裙带菜500克、花生油30克、香油5克、精盐4克、味精2克、料酒5克、葱末10克、蒜末15克。
①将裙带菜洗净,切成片,放入沸水锅内稍下,捞出沥水。②将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至七成热,下入葱、蒜末地锅,烹入料酒,放入裙带菜,加入精盐翻炒,再加入味精,淋入香油,盛入盘内即成。
综上就是裙带菜的一些常见问答整理,对于住在沿海城市的朋友他们对裙带菜的吃法肯定并不陌生,感兴趣又没有吃过的朋友可以自己在正规的购买市场或者平台买上一点试试。