5月26日，农业农村部发布2021年一季度国家农产品质量安全例行监测结果。监测数据显示，一季度农产品抽检总体合格率为97.2%。
一季度，国家农产品质量安全例行监测工作共监测了31个省份、5个计划单列市共109个大中城市的蔬菜、畜禽产品和水产品等3大类产品的6970个样品。监测结果显示，3大类产品的合格率分别为96.7%、98.2%和96.7%，禁用药物控制继续趋好。
从监测品种看，抽检的蔬菜中，甘蓝类、食用菌和水生蔬菜等全部合格，根菜类、茄果类蔬菜合格率分别为98.8%、98.6% 。抽检的畜禽产品中，猪肉、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽检合格率分别为98.9%、98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。抽检的大宗养殖水产品中，罗非鱼和鲢鱼全部合格，鳙鱼、对虾抽检合格率分别为99.3%、98.6%。豇豆、韭菜、鳊鱼等品种常规药物残留超标问题较为突出，鸡蛋中检出产蛋期不得使用药物等问题依然存在。
农业农村部已将监测中发现的问题通报各地加强整改，有效治理重点品种突出问题。
