端午节前，我市猪肉价格稳定下降，蔬菜价格上涨明显。据市发改委商价科监测数据显示，6月上旬我市居民主要副食品价格（每500克超市、集市均价，下同）稳定，整体较前一旬微降0.05%，其中蔬菜上涨4.09%、猪肉下降2.6%。
消费需求低迷 猪肉价格持续下行
近日，记者走访市场发现，沃尔玛、新华都等商超做起了猪肉的促销活动。在沃尔玛漳州印象汇店的“肉类”区，记者看见商家挂起了“猪肉狂欢节”的横幅。正在挑选猪肉的郑女士告诉记者：“最近的猪肉很划算，优选肋排每斤35.8元，瘦肉每斤13.6元，新鲜后腿上肉每斤10.78元。”工作人员介绍，因为最近猪肉价格回落很多，就推出了“猪肉狂欢节”，指定猪肉价格低至8折。
记者从市发改委商价科了解到，6月上旬猪肉价格与5月下旬相比，监测的4种猪肉价格均有下降：肋条肉18.94元、精瘦肉20.18元、带皮后腿肉14.26元、排骨34.43元，与5月下旬相比分别下降3.8%、3.6%、2.9%、1.2%。整体猪肉价格较上月同期比，下降10.19%。
市发改委商价科专业人员分析，上旬猪肉价格持续下行，主要原因是生猪存栏量增多，市场猪肉消费需求低迷。
多重因素影响 蔬菜价格上涨
近期蔬菜价格上涨不少。据市发改委商价科数据显示，6月上旬监测的18种蔬菜价格就有10种蔬菜上涨，其中涨幅较大的有：大白菜2.09元、西红柿3.73元、芹菜5.24元，与5月下旬相比分别上涨10.6%、10%、6.7%。另有2种蔬菜价格下降，圆白菜2元、青椒4.38元，与5月下旬相比分别下降10.7%、0.9%。整体蔬菜价格较上月同期比，微涨0.57%。
是什么原因导致蔬菜价格上涨？据分析，一是近期连续降雨天气，蔬菜采摘、运输难度加大，部分叶菜类蔬菜储存损耗增多，市场供应量减少。二是瓜类等夏季蔬菜还未集中上市，居民消费需求增多，价格上涨。
