在韩国，想要远离城市喧嚣、回归田园生活的人正在不断增多。韩国统计厅最新发布的数据显示，去年韩国返乡务农的人口接近50万，同比增长超过7%，其中二三十岁的青年占比达到近一半。
务农青年崔嶙在韩国京畿道经营智能农场已经有两年多的时间。农场栽培着甜菜、生菜等10多种生长周期较短、可以四季种植的蔬菜。崔嶙每天清晨5点多就起床采摘蔬菜，一年到头几乎没有休息日。返乡务农前，他曾在一家农业咨询公司任职7年，目睹韩国农业技术及相关支持政策不断改善，于是产生自己也要试试看的念头。一开始他也遭遇重大挫折，在一次冬季寒潮后，蔬菜全部被冻死。他才意识到自己经验不足，开始在农场安装智能控温等设备。
除了蔬菜种植，销售同样是个大问题。常见的做法是卖给批发商，但农户到手的利润很微薄。崔嶙另辟蹊径，选择在农场附近开设餐厅，用自己当天采摘的蔬菜制作沙拉。为获取知名度，他把做菜的视频上传到社交网络，与网友聊天交流，并积极接受媒体采访。现在餐厅每天能售出大约40份沙拉，月销售额达到1000万韩元（约合人民币5.7万元）。扣除水电等费用，收入已超过他在公司上班时的薪水。
目前在韩国，像崔嶙这样选择返乡务农的青年不在少数。从搬到乡村到真正开始干农活，平均准备期大约为1年。他们大多从事蔬菜和水果的种植。青年们更敢于尝试和创新，比如考取无人机执照、在乡村推广先进设备的使用等。三成以上的务农青年还会同时涉足农产品加工销售、餐馆经营、乡村观光等行业。仅在去年一年，就有大约24万名青年人从首尔等大城市返回乡村。
