山西晋城绿欣市场上周（8月2日-8月8日）对26种蔬菜进行监测，蔬菜平均批价格为4.12元/公斤，环比上涨8%。
与上上周（7月26日-8月1日）相比，在市场监测的26个品种中,13种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下降，11种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，上周蔬菜价格与上上周相比整体上涨。上周以多云天气为主，气温偏高。受近期连续降雨的影响，茄果类、叶类蔬菜上市量减少，供不应求，导致蔬菜价格出现了上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有：芹菜、韭菜、茄子、菜花，上涨幅度分别为：16%、18%、19%、19%；大幅度上涨的蔬菜品种有：蒜苔、白萝卜、胡萝卜，上涨幅度分别为：22%、23%、25%；陡升的蔬菜品种有：大白菜、西红柿、青椒、尖椒、洋白菜、豆角，陡升幅度分别为：31%、31%、31%、40%、49%、55%；较大幅度下降的蔬菜品种有：西葫芦、油麦菜，下降幅度分别为：10%、14%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0%-7%）之间。
进入本周（8月9日-8月15日），随着气温的下降，预计蔬菜价格将保持稳中小幅下降的趋势。（数据来源：农业农村部官网）
