山西晋城绿欣市场（8月23日-8月29日）对26种蔬菜进行监测，蔬菜平均批发价格为3.64元/公斤，环比下降3%。
与上上周（8月16日-8月22日）相比，在市场监测的26个品种中5种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降，14种蔬菜价格与上上周持平。
具体分析，上周蔬菜价格与上上周相比整体小幅下降。凉爽天气适宜叶类蔬菜生长，导致部分叶菜价格出现了下降。茄子因货源量少、上市量减少而出现了大幅上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有豆角、油麦菜，上涨幅度分别为8%、19%；大幅度上涨的蔬菜品种有青椒，上涨幅度为21%；陡升的蔬菜品种有油菜、茄子，陡升幅度分别为47%、70%；较大幅度下降的蔬菜品种有尖椒、胡萝卜、菠菜，下降幅度分别为10%、11%、17%；大幅度下降的蔬菜品种有芹菜、生菜，下降幅度分别为21%、21%；骤降的蔬菜品种有菜花、冬瓜，骤降幅度分别为32%、32%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0%-7%）之间。
进入本周（8月30日-9月5日），受降雨影响气温下降，预计蔬菜价格将保持小幅波动的趋势。（数据来源：农业农村部官网）
