去年以来，国内抢奶大战愈演愈烈。十天之内，简爱、北海牧场、新乳业先后宣布入股AustAsia Investment Holdings Pte.Ltd.（澳亚牧场母公司，以下简称澳亚）。三家乳企看上同一牧场说明了什么？在蒙牛、飞鹤等龙头乳企完成一轮奶源布局之后，中小乳企是否还有信心打赢这场奶源“争夺战”，需要进一步观察。
三家乳企看上同一个牧场
9月7日晚，新乳业发布公告称，公司拟通过在香港设立全资子公司GGG Holdings Limited，的方式投资5840万美元（约折合3.77亿元人民币），向佳发购买澳亚的1680.56万股普通股份，占协议签订之日澳亚已发行股份的5%。
对于此次投资的目的，新乳业在公告中称，公司与国内大型、专业牧业公司进行战略合作，有利于取得稳定、优质的奶源供应，满足公司业务规模扩大、产品升级的需求；有利于公司进一步打造新鲜产业链生态圈。
值得注意的是，刚在不久前，简爱和北海牧场先后向澳亚抛出橄榄枝。8月31日，网红酸奶品牌简爱母公司朴诚乳业与澳亚完成战略投资签约，朴诚乳业成为澳亚战略股东，双方将持续加强高品质原奶的供需合作。
9月初，另一网红酸奶品牌北海牧场也表示要与澳亚深度合作。北海牧场公告称，此次注资澳亚，将极大保障其品质鲜牛乳的稳定供应，进一步完善北海牧场行业生态战略布局。
据了解，澳亚源于新加坡，自2009年起先后在中国建立了10个万头奶牛场以及两个肉牛场，其中在山东有7个奶牛场及1个肉牛场，在内蒙古赤峰市有3个奶牛场及1个肉牛场，截至目前合计奶牛场存栏10.3万头，肉牛存栏2.4万头。北海牧场方面称，当前我国拥有近66万个奶牛牧场，但澳亚是为数不多的拥有10座万头牧场的奶牛养殖企业。
中国商报记者了解到，早在2020年，明治乳业就曾斥资18亿元拿下澳亚25%股权。如今澳亚的股东扩充为明治乳业、简爱、北海牧场、新乳业。
国内优质牧场依然稀缺
三大乳企缘何争抢同一牧场？乳业分析师宋亮对中国商报记者表示，三大乳企先后入股澳亚一是为了通过股份收购的形式获得稳定便宜的奶源，二是收购牧场可以提高其资金使用效率，并降低市场运营风险。“尤其对简爱和北海牧场这种网红品牌，其自建牧场的难度很大，风险很高，入股牧场才可以更专心做下游品牌建设和产品研发。”
此外，三大乳企的收购逻辑也略有不同，宋亮坦言，对简爱和北海牧场而言，入股澳亚根本目的是巩固奶源，而新乳业此前已有多个奶源布局，其入股澳亚更多是为保证未来五至十年的奶源供应安全。
新乳业已在奶源布局上多次发力，2019年7月，新乳业出资7.09亿元成为现代牧业第二大股东；2019年8月，新乳业收购福州澳牛55%股权；2020年5月，新乳业以17.11亿元收购夏进乳业母公司寰美乳业100%股权。
天风证券食品饮料行业首席分析师刘畅对中国商报记者表示，三大乳企先后入股澳亚本质上体现了国内优质牧场资源的稀缺，尤其在国内乳制品低温化的进程中，优质奶源至关重要。此前市场多表现为一个牧场被一家乳企收购，而如今牧场更能掌握议价权，会同时和多个下游乳企合作。
实际上，近两年，有关奶牛存栏量下降、奶源供应偏紧的声音此起彼伏，奶价也一直处于上行周期。农业农村部数据显示，2021年8月上旬国内原奶价格约4.36元/公斤，同比增长19.8%，年初至今国内生鲜乳均价同比增长约16%。
抢奶战火烧到中小乳企
近两年大型乳企纷纷争抢奶源。龙头乳企蒙牛在奶源上的布局更是紧锣密鼓，先是收购现代牧业，持有61.3%的股份；又与中鼎牧业合作、为骏华农牧累计提供不超过1亿元的资金，扶持骏华农牧新建标准化牧场；同时认购中国圣牧11.97亿股，所持股份由3.83%增至17.80%。
2020年9月，飞鹤也加入到“抢奶大战”，斥资超30亿港元入主原生态牧业；2020年11月，辉山乳业重组计划尘埃落定，广州越秀集团以30亿元接盘；2021年3月，光明乳业也发布定增预案，拟募资不超过19.3亿元扩建牧场。
此外，国内新扩建牧场的热潮仍在持续。2020年1月，优然牧业完成对赛科星58.36%股权的收购，后于2021年4月完成对恒天然中国两处牧场的收购。2020年12月，现代牧业制定五年战略规划，即到2025年实现奶牛存栏增长至50万头以上。2021年4月，现代牧业收购富源国际，中元牧业收购事项预计将于2021年三季度完成。
业内人士分析，大乳企围绕奶源的争夺暂时告一段落，目前大型奶源基本“名花有主”，而从简爱、北海牧场、新乳业先后对澳亚的入股来看，国内抢奶战火烧到了中小乳企。刘畅认为，大型乳企的奶源争夺暂时结束，中小乳企，尤其是以低温奶为主的中小乳企发展也需要优质奶源，这些中小乳企是目前奶源“争夺战”的主力。
中小乳企是否有信心打赢这场奶源“争夺战”？简爱方面对中国商报记者表示，“必须有信心。从2019年开始，朴诚乳业重点布局优质奶源，目前已与澳亚、现代牧业等大型牧场达成了战略合作，在优质奶源上抢占先机。同时，朴诚乳业的万头牧场正在坝上草原建设中，并将于近期完工，2022年开始产奶，年产量可达80000吨，能为朴诚乳业提供充足的原奶。”
