中国食品安全网讯（曲阳县市场监督管理局 李晓红）为贯彻落实“我为群众办实事”实践活动，督促网络餐饮服务第三方平台履行义务、入网餐饮服务提供者落实主体责任，近日，河北省曲阳县市场监督管理局对网络餐饮服务第三方平台和提供网络订餐的餐饮单位开展了专项检查行动。
检查现场：图片来源：曲阳县市场监督管理局 靳克明摄
重点对外卖订餐平台公示信息是否真实、入网商户是否持有效许可资质、场所环境是否清洁卫生、原料采购是否合法规范、加工制作和包装配送是否符合食品安全要求，外卖骑手是否按要求晨检并记录、是否具有有效的核酸证明等方面进行了检查。
检查现场：图片来源：曲阳县市场监督管理局 靳克明摄
依据《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》，对抽取的餐饮单位从食品经营许可及信息公示、原料控制(含食品添加剂)加工制作过程、备餐、供餐与配送、餐用具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品留样、食品安全管理、人员管理、网络餐饮服务等方面开展全面检査。结合食品安全风险分级管理、明厨亮建设、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流城非法捕捞渔获物等工作，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，做到源头严防、过程严管、风险严控，全面提升餐饮行业自律意识和管理水平。
检查现场：图片来源：曲阳县市场监督管理局 靳克明摄
通过此次专项行动，进一步提高了入网餐饮服务提供者的食品安全意识、主体责任意识和规范网络餐饮服务经营意识。督促网络餐饮服务第三方平台严格落实管理义务和责任，规范入网餐饮服务提供者经营行为，同时利用自身技术优势，推行“明厨亮灶”工作，接受社会监督，与监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境，共同促进“互联网+餐饮服务”健康发展，为广大消费者送上安全可口的饭菜，确保老百姓舌尖上的安全。
检查现场：图片来源：曲阳县市场监督管理局 靳克明摄
