11月5日-10日，第四届中国国际进口博览会在上海举行，本届进博会共有来自127个国家和地区的近3000家参展商亮相企业展，共设置了六大展区。这其中，食品与农产品展馆的一件重磅展品，来自西班牙的蓝鳍金枪鱼，已经在长兴岛中国国际金枪鱼交易中心完成二次消杀，整装待发。这条金枪鱼重达353公斤，也是上海有史以来进口的最大一条蓝鳍金枪鱼。
在长兴横沙渔港中国国际金枪鱼交易中心的现货交易大厅，水产集团的工作人员正在做鱼体保养。
上海台记者 梁蔚浩：现在大家可以看到，我身后这条巨无霸蓝鳍金枪鱼正在从低温库转运出来，进行最后的换冰工作。
工作人员介绍，这条“鱼王”一天换冰两次，每次需要一吨碎冰。经检测，鱼肉油脂度达到63，意味着肉质相当肥美。
中国国际金枪鱼交易中心首席质量官 曹珠：从它腮里边的颜色、它的肌肉的弹性、它的光泽表面就可以看得出来，新鲜度还是不错的。
据了解，这条蓝鳍金枪鱼当地时间10月29日晚从西班牙马德里启程，经全程冷链，于31日抵达浦东机场。在完成出入境检验检疫、核酸检测和报关等手续后，11月2日运抵长兴岛金枪鱼交易中心。目前，已完成二次消杀，将于6日正式亮相第四届进博会。
