2021年第44周（11月5日—11月12日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉、水果价格以涨为主

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年11月5日—2021年11月12日）“农产品批发价格200指数”为129.69，比上周上升1.47点，比去年同期上升11.77个点。　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.8～4.7%之间（如表1所示）。　表1重点监测的畜禽产品价格及变化幅度产品种类上周本周去年同期环比同比单位（元/公斤）（%）猪肉22.6923.7539.444.7%-39.8%羊肉70.4570.2869.09-0.2%1.7%牛肉77.1376.8475.57-0.4%1.7%鸡蛋10.7610.797.750.2%39.1%白条鸡16.9316.8015.92-0.8%5.5%　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.9～0.8%之间（如表2所示）。　　表2重点监测的水产品价格及变化幅度产品种类上周本周去年同期环比同比单位（元/公斤）（%）活草鱼18.5418.1913.39-1.9%35.8%活鲫鱼20.1620.2216.910.3%19.5%活鲤鱼15.7215.4912.18-1.5%27.2%白鲢活鱼11.3911.398.340.0%36.6%花鲢活鱼18.2818.4313.610.8%35.4%大带鱼39.9140.0236.300.3%10.2%大黄花鱼41.5541.8542.180.7%-0.8%　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.46元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升47.8%。　　监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、大白菜、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为14.3%、8.5%、5.5%、3.2%和3.1%（如表3所示）；菠菜、莴笋、白萝卜、油菜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度分别为17.3%、11.1%、11.0%、6.2%和4.0%（如表4所示）。　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜 产品种类上周本周去年同期环比同比单位（元/公斤）（%）青椒6.046.914.9014.3%41.1%大白菜2.392.591.538.5%69.5%大葱5.976.294.215.5%49.6%黄瓜7.077.293.503.2%108.2%韭菜6.046.234.383.1%42.2%　　表4环比下降幅度较大的蔬菜产品种类上周本周去年同期环比同比单位（元/公斤）（%）菠菜10.298.524.18-17.3%103.6%莴笋4.854.313.64-11.1%18.3%白萝卜3.112.761.84-11.0%50.0%油菜4.904.602.82-6.2%63.0%芹菜6.366.113.86-4.0%58.3%　　　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.31元/公斤，比上周上升1.7%，同比上升13.1%（如表5所示）。　　表5重点监测的水果价格及变化幅度产品种类上周本周去年同期环比同比单位（元/公斤）（%）富士苹果6.746.586.62-2.4%-0.6%巨峰葡萄8.238.027.34-2.6%9.2%香蕉4.794.994.554.1%9.6%菠萝6.696.855.902.3%16.1%西瓜4.585.133.5012.0%46.5%　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。