在我国北方地区，每到冬至这天都有吃饺子的习惯。俗话说的好，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在陕西西安，318种花样饺子不仅被首批列入陕西非物质文化遗产名录，还成功挑战了大世界基尼斯纪录。我们跟随镜头一起去看一看318种造型各异、美味绝伦的饺子宴。
瑶池天鹅、荷塘月色、百花迎宾、翡翠白菜，如果不说，您猜出来了吗？这就是大名鼎鼎的饺子宴，每一个饺子都宛若一件艺术品，个个赏心悦目，令人垂涎欲滴，又不忍下筷。
饺子宴制作者 孙春莉：我们的饺子宴一共318个品种，一饺一形一态，百饺百馅百味。
318种花饺造型上结合了捏塑、雕塑、组合、点缀等技艺，使每一款饺子形象技术都与现代艺术巧妙的结合在了一起，有像金鱼戏水，有的如欢蹦的小兔，有的形似寿桃，有的如珍珠。除了新颖的造型，五彩缤纷的颜色也让每一个饺子披上了华丽的外衣，美妙精致。
