在湖南溆浦县的统溪河镇，每到小年前后，村里的青壮年就会围在一起古法榨油，这寓意着“来年财源广进、富得流油”！
在湖南溆浦县穿岩山村，村民们一大早就开始忙碌起来。把榨油坊的土灶用柴火烧旺后，再把用石碾粉碎的茶籽倒入锅中，蒸熟、捞起、装入麻袋里，套上一圈圈的铁环，然后将麻袋踩平，放入木制的榨油槽中，将铁环调整到位，再在槽的另一侧塞入或大或小的木桩填充满。
随着木槌撞击，茶饼受到挤压，金黄清亮的茶油随之流下。榨油算是当地盛大的活动，参与劳作的人多，围观的人也多，远道而来的游客们也参与其中，体验传统民俗带来的乐趣。
