中国食品安全网讯（王轩记者张坤）为落实食品安全首要职责，扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得实效，九江市武宁县市场监督管理局结合春季开学实际，开展为期一个月的春季校园及周边食品安全专项治理行动。行动对全县学校及周边食品安全风险进行全覆盖排查，着力解决校园及周边存在的食品安全突出问题，切实保障师生食品安全。
聚焦主体责任落实。全面排查学校食品安全校长责任制、从业人员健康管理、食品安全培训以及相关制度的建立落实情况，堵牢学校食品安全制度漏洞。严厉打击校园周边无证经营、超范围经营等问题。
检查现场 图片来源：武宁县市场监管局
聚焦食材原料把控。以粮食制品和高风险食品为重点，全面检查学校及周边经营户原料购进和进货查验情况。严查采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为，逐批次检查大米检验报告，确保学校食品原料安全。
检查现场 图片来源：武宁县市场监管局
聚焦溯源数据管理。以江西省食品安全溯源平台为基础，大力推进校园及周边食品安全管理向数字化转型，督促注册运用“赣溯源”，逐步实现溯源管理、进货管理、销货管理、从业人员健康管理、从业人员培训管理、食品安全自查等数据化管理。
检查现场 图片来源：武宁县市场监管局
截至目前，本次专项治理行动，执法人员全程使用“赣溯源”监管端开展食品安全检查，共出动执法人员196人次，检查校园及校园周边食品经营主体136家，排查各类隐患34处，当场改正15处，下达责令改正19份，整治行动还在持续推进中。
