中国食品安全网讯（尚萌记者张坤）为进一步加强学校食品安全监管，做好春季开学校园食品安全工作，全力保障在校师生饮食安全，南昌市高新区市场监管局、高新区公安分局、高新区教育中心组成5个联合检查组，于近期对辖区内学校食堂开展2022年“守底线 查隐患 保安全”春季学校食品安全检查。
检查现场 图片来源：南昌市高新区市场监管局
检查现场 图片来源：南昌市高新区市场监管局
检查人员重点对学校食堂及周边食品经营店、学校食品供应商等学校食品安全重点单位的证照资质、原料采购、进货查验、索证索票、设施设备、从业人员、环境卫生等具体内容进行监督检查，现场查看了食堂信息公示、明厨亮灶等情况。在检查中及时指出不规范的地方并要求学校食堂管理者立刻组织整改。学校食堂严禁采购和使用《中华人民共和国食品安全法》禁止经营的食品、“三无食品”、过期变质食品及其他不符合食品安全规定的食品；要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的有关要求加工制作食品，餐饮具和直接盛放直接入口的食品容器须洗净消毒，严防食品交叉污染。
检查现场 图片来源：南昌市高新区市场监管局
检查现场 图片来源：南昌市高新区市场监管局
据了解，下一步，高新区市场监管局将继续把学校（含幼托机构）食堂及周边食品安全工作作为重中之重，不断强化监督检查力度，规范学校（含幼托机构）食堂食品安全管理，为全区师生营造一个安全、健康、放心的就餐环境。
