在云南保山施甸县，棕榈树上的棕包也能成为餐桌上的美食。啥叫棕包呢？就是树上长出的未露头开放的花穗，生熟都可食用。棕包离地面有五、六米高，要想吃上这道美味可得花一番功夫。
村民杨正昌今年47岁，摘棕包是他的拿手绝活。只见他双手紧拉树干，双脚交替在棕榈树干上快速攀爬到枝叶和树干的相连处，这就是棕包生长的地方。只用了5分钟左右，杨正昌便收获了8枚棕包。
云南省保山市施甸县太平镇椅子山村村民 杨正昌：一般一天要爬30多棵棕榈树，我记得最多的一天爬了54棵树。
藏于树端的棕包是大山给村民的馈赠。剥开棕包的层层“外衣”，花柄鲜嫩光滑，蓓蕾形如鱼籽。花柄改刀切丝，蓓蕾掰成小块用清水泡一下，去掉多余的苦涩味，随后在热水中焯一下沥干备用。辣椒、葱姜下锅爆香，瘦肉下锅炒熟，放入棕包翻炒两分钟后起锅，一道鲜香美味的棕包炒肉大功告成。
