中国食品安全网讯（刘淑娟 记者陈家华）近日，厦门市集美区市场监督管理局开展打击农村假冒伪劣食品专项行动，对一家无证酸菜小作坊进行立案查处，现场查扣酸菜12000斤。
检查现场 图片来源：厦门市市场监督管理局
据了解，集美区市场监督管理局在日常食品安全巡查中发现，有多批次进货票据不齐全的酸菜均来源自辖区一酸菜小作坊，杏林市场监管所立即循线追踪，组织执法力量对该小作坊进行突击检查。检查发现，该小作坊未取得《福建省食品生产加工小作坊核准证》，现场共有酸菜等腌制食品共200桶，每桶约60斤，生产加工场所没有搭盖帐篷，腌制的酸菜、酸笋、豇豆等以及食品加工用盐、食品添加剂等均直接放置于露天地面，卫生环境差、生产条件简陋。杏林市场监督管理所执法人员随即查封涉案场所、食品及原材料等，并委托第三方检测机构对现场四种腌制食品进行监督抽检。
经检测，该小作坊生产加工的其中一款酸菜的苯甲酸及其钠盐项目不符合食品安全国家标准要求。由杏林街道牵头组织，对其生产的200桶腌制食品及相关原材料、生产工具进行清理取缔。后续，集美区市场监督管理局将对当事人无证从事小作坊生产活动和生产不合格食品的行为予以行政处罚。
食品安全关乎百姓的身体健康和生命安全。接下来，集美市场监管部门还将持续深化打击农村假冒伪劣食品专项行动，结合2022年民生领域查办案件铁拳行动，加大对食品生产经营环节食品安全监管力度，从严从快从重处置各类违法违规行为，有效防范化解食品安全风险。同时，市场监管部门也提醒广大食品经营者：食品生产加工小作坊从事食品生产活动，应依法取得《福建省食品生产加工小作坊核准证》，符合相关法律法规规定的与其生产规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产的食品卫生、无毒、无害。食品经营者应履行进货查验义务，认真查验供货商、生产商的资质证明文件，不从无资质生产商处采购食品。
