为防范校园食品安全事件发生，全力守护师生饮食安全，进一步优化营商环境，近日，湖北省房县教育局学校后勤管理办公室、职成幼办公室负责人及相关工作人员成立检查组，随机对城区1所公立幼儿园和3所民办幼儿园的食堂管理工作进行突击检查。
检查组一行采用不打招呼、不听汇报、直击现场的方式，先后来到房县幼儿园、智慧树幼儿园、未来之心幼儿园、培心幼儿园，实地查看各幼儿园食堂设施设备，详细询问粮、油、肉、菜等食材的采购渠道，仔细检查各种食品的保质期、产品合格证、验收贮存情况，现场检查“两餐一点”的加工流程、留样等各个环节，认真查阅食堂从业人员健康证、食堂各项规章制度、相关票据、台账等，并就幼儿园食堂资金结算、保教费公示、一周食谱公示的相关流程、标准作详细解读和指导。
检查发现，部分幼儿园储藏室未安装空调、温度计、湿度计，未实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，食品留样不规范，用餐时间不符合幼儿成长规律等问题。针对这些问题检查组立即向幼儿园负责人和食堂管理人员进行交办、限期整改，并要求各幼儿园要进一步强化食品安全责任意识，规范食品安全行为，提高安全管理水平，切实保障师生的食品安全。
检查结束后，各幼儿园负责人纷纷表示，将以此次突击检查为契机，进一步促进幼儿园食堂安全工作管理规范化、程序化，不断地查缺补漏，将食堂工作做得更安全、更细致，用实际行动守护全体师生“舌尖上的安全”。（刘登 张括）
