中国食品安全网讯（蔡平均）为及时有效排查“洗衣液奶茶”等“无底线”行为，切实保障食品安全。近日，瑞昌市场监管局根据上级要求，在辖区范围内，以学校（幼儿园）及中心商圈食品经营单位为重点，开展“洗衣液奶茶”食品安全风险专项排查。
精心组织安排
瑞昌市市场监督管理局组织10个基层分局，累计出动执法人员48人次，执法车辆10台，检查奶茶店52家，副食店69家、炸鸡汉堡店43家，暂未发现制售“洗衣液奶茶”等违法违规行为。
突出排查重点
农业农村分局重点对学校及周边副食文具店进行监督检查，严格排查是否存在无证照、超经营范围制售奶茶等行为；瑞昌市区分局重点对学校（幼儿园）周边及市府广场、联盛商超、奥园广场等中心商圈排查是否存在制售“洗衣液奶茶”等“无底线”食品安全行为。
强化规范提升
排查工作中重点规范了奶茶制售过程及落实食品安全标准要求；通过实地检查和调阅台账，检查食材来源是否合法，是否使用过期食品、回收食品加工奶茶，食品及原辅料是否做到成品与半成品分开存放，是否按规定冷藏以及冷藏措施是否落实到位等情况。
检查现场 图片来源：瑞昌市市场监管局
现场排查过程中，发现多起奶茶店从业人员健康证过期，相关台账建立不够规范。
端午节以及中高考等重要节假、活动即将到来，瑞昌市场监管局将实施开展校园周边食品安全专项抽检，强化食品安全监管，及时发现和防范相关食品添加剂和添加非食用物质等问题苗头，切实保障食品安全
