中国食品安全网讯（王红樱）食品安全快检室建设是河北省保定市2022年民生实事项目，保定市莲池区委、区政府高度重视，拨付专项建设资金，在农贸市场、较大型超市和配送中心建设食品安全快检室11个。目前，项目建设正在积极稳步推进实施，将在8月底全部投入使用，届时，群众可以在采购食品以后随时进行检测。
食品安全快速检测操作培训会现场 图片来源：莲池区市场监管局
为了保障食品安全快检室按期运行，7月28日，莲池区市场监管局在联农果品批发市场组织召开食品安全快速检测操作培训会，农贸市场、大型超市的食品安全快检员和食品相关股室、各市场所监管人员70余人参加培训。
食品安全快速检测操作培训会现场 图片来源：莲池区市场监管局
会议首先按照规范快检范围、提高快检精准性、公示快检信息等要求部署了食品安全快检室的工作标准。农贸市场和大型超市的食品安全快检室要根据不同季节、不同时段、不同品种统筹规划，每日开展检测工作，以食用农产品、生鲜肉、水产品为重点，有效开展食品的快速检测工作。做好超范围超限量使用的农药、兽药等非法添加物、肉类水分等指标的检测，根据实际需要开展有毒有害重金属及其他污染物残留的检测。检测数量要每个月覆盖市场和超市的主要经营品种。
食品安全快速检测操作培训会现场 图片来源：莲池区市场监管局
培训会委托信达安检测技术有限公司依据国家认定的食品安全快检方法、快检标准和快检流程，对多功能食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪、肉类水分物联信息采集仪和检验辅助仪器等设备进行了操作培训，针对畜肉、水产品和蔬菜瓜果的农药残留和兽药残留项目进行了现场检测演示，并发放了操作使用课件。
据悉，下一步，莲池区市场监管局将采取“你点我检”等多种形式，充分发挥快检室作用，树立经营者和消费者食品安全意识，保障人民群众“舌尖上的安全”。
