近日，国家市场监督管理总局公布2022民生领域案件查办“铁拳”行动第四批典型案例。其中上海市闵行区市场监管局依法对上海瓯浙餐饮管理有限公司生产经营禁止生产经营食品的违法行为作出没收血蛤9.52千克、罚没10.48万元的行政处罚。
通告显示，2021年6月4日，闵行区市场监管局收到区人民检察院检察建议书，对上海瓯浙餐饮管理有限公司涉嫌违法生产经营蚶类食品进行监督检查。
经查，当事人自2021年1月1日至2021年5月28日从温州市鹿城区某水产店进货54千克血蛤用于制售菜品“美极血蛤”，所用原材料血蛤为《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》中禁止经营的食品品种。2021年1月2日至2021年6月3日期间，当事人制售“美极血蛤”101份，每份价格为48元，违法所得共计4848元。同时，执法人员在现场发现待制售的血蛤9.52千克。
通报指出，当事人的行为违反了《上海市食品安全条例》第二十四条第一款第（四）项和《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》第二条的规定，闵行区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
市场监管部门提醒消费者，蚶类鲜嫩多汁、肉质饱满，一口下去还有“爆浆感”，是一些海派饕客的“心头好”。蚶类对甲肝病毒具有富集作用，且甲肝病毒可以长期在蚶类体内存活。食用蚶类制作的菜品会给人体造成健康隐患甚至造成传染性疾病，被列为禁止生产经营的食品。市场监管部门将继续依法惩处侵害消费者身体健康的食品安全违法行为。（编辑 李闯）
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