珍惜粮食，减少损耗浪费，各地中央粮食直属库通过科技手段储粮来降低损耗，保障每一颗粮食的安全。
在中央储备粮江西泰和直属库，一辆辆满载稻谷的运输车正有序驶入仓库，工作人员正忙着抽样检测，严把粮食入库前的第一关。
在粮食入仓后，由于新粮水分、粮温不均匀，保管员需要利用离心风机将水分均衡控制在13.5%以下，然后用谷物冷却机降温，避免霉变。粮仓的温度也有着严格要求，通常采取机械通风、空调控温及稻壳压盖保温隔热储粮技术，实现准低温储粮，从而确保粮食质量。在粮堆顶部，看似平整的稻壳下，其实大有玄机。稻壳以下安装了数百个测温点，这些测温点可以监测到粮堆内部实时温度的情况，对整仓粮食进行一个全方位、多参数的指标监测。
国家粮食和物资储备局近日发出《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》，要求全面推广粮食储藏、物流、加工等领域节粮减损技术和装备的研究开发，实现全链条节粮，助力节粮减损。
