今天，第四届中国湖南长沙望城鲌鱼节暨湖南特色渔业产业发展论坛在长沙市望城区千龙湖度假区开幕，来自全国各地的300多名专家学者、行业代表和美食大咖共聚一堂，共商我省水产发展之道。
本次论坛以“助力千亿产业 发展特色渔业”为主题。论坛上，湖南千龙湖投资集团董事长陈杏华围绕“壮大鲌鱼养殖，助力乡村振兴”，从鲌鱼养殖、品牌打造、食品安全等方面做了精彩的案例分享。随后，多位行业代表、专家学者就渔业发展进行主题演讲，探索产业持续健康发展良策，推进特色渔业发展，助力我省水产千亿产业培育。
“我省水产发展目标是到2023年实现总产值1000亿元，这要求渔业养殖必须进行结构性调整。”湖南省水产研究所研究员伍远安介绍，望城鲌鱼与普通淡水鱼相比，肉质更细嫩、味道更鲜美，富含氨基酸，是“一县一品”的优良品种，符合渔业高质量发展需要。
据了解，千龙湖鲌鱼养殖面积超6000亩，建立了孵化、育种、养殖、加工、销售、物流全产业链，辐射带动周边农户养殖2.5万亩，综合年产值达到20亿元，带动农民就业超过3000人，实现130多人脱贫致富。自2017年起，望城连续举办四届鲌鱼节，已成为我省渔业产业发展学习和交流的重要平台，有效促进了长沙乡村文化旅游和渔业产业融合发展。
本届鲌鱼节从12月16日持续至27日，通过开展“鲌鱼进社区”、主播探店、直播冬捕盛况、冬捕全鱼宴等丰富多彩的活动，呈现风味美食，加大产销对接，拉动火热消费，进一步推进产业发展。开幕式当天举行的产销合作签约仪式上，千龙湖投资集团与30多家供应商签订20多万斤鲌鱼供销合同，金额达300多万元。
