近年来，泉州市坚持以实施乡村振兴战略为引领，以满足人民对优质水产品和优美水域生态环境的需求为目标，进一步优化产业结构，促进现代渔业提质增效，不断推进现代渔业绿色发展。
加强品牌培育，促进产业集聚发展。泉州市立足水产养殖业现状，深入挖掘渔业优势产业和渔业资源区域特点，引导建设一批有特色、有优势、规模化、现代化的养殖企业和产业龙头。“十三五”以来，全市已发展市级以上水产产业化龙头企业36家，水产特色生产基地70家,全市水产加工产品已获得3个中国驰名商标、5个国家地理注册商标和22个省级著名商标荣誉称号，“晋江紫菜”“崇武鱼卷”“泉州金牡蛎”“安海土笋冻”入选全省二十大渔业品牌，阿一波食品、晋江力绿食品等公司被评为农业产业化国家重点龙头企业。
扶持远洋渔业，鼓励远洋渔获“运回来”。泉州市出台了积极的财政扶持政策，对远洋渔业新造、购置转入渔船等予以补助，实现了远洋渔业从无到有的发展，累计发展远洋渔业企业6家，投产远洋渔船61艘，作业范围从单一的北太平洋渔场扩展到太平洋、印度洋公海及索马里海域等，作业方式由简单的“捕捞+运输”经营模式逐步发展到“捕捞+加工+运输”模式。
为鼓励远洋渔获在本地上岸，泉州市建设了全省首个专业远洋渔业通关码头——深沪远洋渔业通关作业区设施，为远洋渔船装卸、补给、通关、冷藏、物流提供便利。还设立了市级海洋经济专项资金，对远洋渔业企业运回泉州口岸的水产品，按报关单净重每吨给予补助200-300元，鼓励远洋渔船自捕渔获运回泉州销售，有效带动了水产加工等周边产业发展。
发展休闲渔业，促进一二三产融合。泉州市依托“水乡渔村”等资源优势，拓展渔业文化内涵，积极打造内容丰富、形式多样的休闲渔业基地。截止目前，全市共培育省级渔业与旅游、休闲和文化等产业结合的“水乡渔村” 19家。如晋江深沪休闲海钓基地、南安联益生态农庄等,以垂钓、住宿、餐饮、观光为中心，将生产体验、休闲垂钓、旅游度假、文化探游、运动健身、观赏娱乐、舌尖美味、科普教育等形式多样、品位多元、各具特色的休闲渔业活动融入当地乡村乡情，游客可以体验水上游船、鱼塘垂钓、果蔬采摘、林果观光、山野风光等诸多休闲项目，乘兴而来，尽兴而归，尽享农家之乐。
实施增殖放流，养护渔业资源。“十三五”以来，全市累计投入增殖放流资金超2000万元，在泉州湾等主要海湾放流海水苗种20亿尾，在晋江流域放流淡水苗种661.14万尾，渔业水域生态环境明显改善，渔业资源自然种群得到有效恢复，取得了明显的社会、生态和经济多重效益。
全市连续多年组织开展“6.6放鱼日”活动，邀请政府相关部门、社会各界人士及志愿者参与，积极宣传渔业资源养护知识，树立促进渔业资源可持续利用的鲜明导向，倡导社会各界进一步关注、保护海洋生态环境。
增殖放流除了能够补充渔业资源量，促进渔民增产增收外，还具有重要的生态意义。泉州市增殖放流选择的几种滤食性鱼类苗种，可以消灭水体中的浮游生物和其他腐质物,降低水中的氮磷等污染物含量,抑制水华发生,有较强的水体净化能力,对改善水质,保证水体的良性循环具有重要作用，达到“以鱼清水、以鱼养水”的效果。同时，增殖放流过程中还选择了本地特色品种如西施舌、黒脊倒刺鲃及珍稀品种中国鲎，着力保持水体生物多样性。
