12月28日，在北京市第194场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存介绍，当前北京市粮油肉蛋菜奶等生活必需品货源充足，市场供应和秩序良好，价格总体平稳，特别是市民关心的肉菜，供应形势良好。
王洪存介绍，北京蔬菜上市量充足。新发地批发市场复市后，采取多种措施，迅速恢复果菜交易，北京******的菜篮子供应稳定，近一周新发地蔬菜上市量稳定在2万吨左右，已经基本恢复到疫情前的供应水平。目前全市的日均蔬菜供应量稳定在2.8万吨左右，价格保持在合理区间。
北京市猪肉供应货源稳定。从结构看，北京市的猪肉供应以北方为主。随着生猪养殖逐渐恢复和产能扩大，东三省、河北等省市加大了对北京的鲜猪肉（白条）供应。据统计，近一月（11月28日至12月27日）本市鲜猪肉日均上市量910吨，是去年同期的九成，比新发地疫情前一个月增长14.4%，比疫情发生后一个月（6月12日至7月11日）增长34.5%。总体上看，本市猪肉供应呈量增价跌态势。
