花生是我国核心经济作物和油料作物，也是种植区农民稳定收入和脱贫致富的重要作物。目前，我国花生产业缺乏连续的市场报价，价格灵敏度较差，过去20年间出现过数次暴涨和暴跌，农户和企业的经营存在较大的风险。为了给产业主体提供有效的价格预期和避险工具，经国务院同意、证监会批准，花生期货2月1日在郑州商品交易所上市交易，旨在通过期货市场公开、透明、高效的集中竞价交易机制，形成连续、权威的远期价格。截至中午收盘，主力合约共成交249007手，交易额为126.9亿元。
2月1日首批上市的花生期货共有4个合约，挂牌基准价为9350元/吨，交易单位为5吨/手,交易标的为花生仁。目前，交易活跃，运行平稳。 花生作为我国核心的经济作物和油料作物，是我国居民食用植物油脂和植物蛋白的重要来源，也是种植区农民稳定收入的重要作物，其产业发展关系到我国油脂油料供应安全。我国花生消费主要分为食用消费、压榨消费、出口及农民留种自用四类，近十年间我国花生食用和压榨消费比例相近。
我国花生种植主要集中在黄淮海、长江流域及东北地区，并以河南、山东、吉林、河北等省区为主，花生种植面积及产量均居世界第一。2019年我国花生仁的产量为1215万吨，花生仁消费量为1205万吨。 目前，我国已经有89个期货、期权品种，涵盖了能源、金属、农产品、化工等领域。
