从奶茶店到果园，油柑行情看涨，这种传统的地域性水果正在迎来新的发展阶段，那么目前，产业链上下游有什么表现？油柑产业还有哪些机遇呢？继续来看报道。
在广东省普宁市云落镇的一处农宅里，朱文景正在整理为数不多的油柑苗，油柑鲜果的行情火爆，直接带动了苗木生意。他告诉记者，一般油柑树苗需要在种植3年后达到稳定产量，眼下买苗的客人非常多，他的库存已经告急。
业内人士表示，从整个行业格局上看，目前油柑种植较为分散，不成规模，油柑果的产量和品质也未形成标准化，可供收购的油柑集散地有待建立。目前，一些头部茶饮企业已经开始关注上游油柑种植情况，希望通过消费端倒逼油柑种植规模化、标准化。
广东省揭阳市科技局科技特派员 吴湖坤：原来我们整个的这个种植是非常零散，可能各家各户有个一两亩、三五亩的，多的可能也就十几亩。但是其实这种情况下你是无法去保证你的产量和质量的稳定性的。借这个机会我们希望把这个油柑产业，真的把它做成产业化。那这个产业化它需要解决的不单是生产问题，更需要的是销售渠道怎么跟市场对接的问题。
不仅油柑，香水柠檬、青桔等被茶饮品牌带火的小众水果都面临着产业链稳定升级的问题。业内人士称，从市场前景来看，小众水果产业化潜力不可小觑，眼下需要对产地进行规范化管理，同时挖掘小众水果的深加工方式，提高产品附加值。
