8月18日，国家市场监督管理总局价监竞争局发布了《关于召开白酒市场秩序监管座谈会的通知》，据了解，会议将于8月20日在中国价格协会召开，头部白酒生产企业以及相关协会负责人将参与此次座谈会。
有行业人士表示，近几年部分白酒品牌出厂价、零售价均出现了不同幅度上涨，因此推测本次座谈会目的在于对白酒市场频繁、随意涨价的行为实施监管。另一方面，或将通过本次座谈会给“酱酒热”降降温，防止资本过度涌向酿酒行业，催生泡沫，引发行业暴涨暴跌。
而这一则通知一经确认便引发了白酒股集体下跌。截至当前，贵州茅台跌逾4%，五粮液、泸州老窖、洋河股份均跌逾7%，山西汾酒、酒鬼酒更是一度趋于跌停。
但也有专家分析称本次座谈会实属平常。酒类营销专家蔡学飞对此表示：“实际上每年的双节来临之前都会进行这样的座谈会，防止企业利用双节的时间涨价扰乱市场，希望企业能有更加稳健的价格策略。”简而言之，本次座谈会只是防止白酒行业资本化和过度涨价导致泡沫化的一个举措。
而经过梳理发现，在2011年9月、2017年1月，白酒价格处于快速上升的阶段时，相关部门也曾两度召开类似的座谈会，两次会议均强调，要维护白酒市场价格的作用，维护市场价格秩序，营造公平的竞争环境，促进白酒行业的健康发展。
