在历史上，和白酒有关的诗词歌赋、人物轶事不胜枚举，一樽白酒，浸入的是江月，也是情感，承载了数千年的中华文化。你见过“醉美酒厂”的生态美吗？
云游之旅即将启程，“生态环境最美的酒厂”有什么不一样？
一方水土酿造一方美酒，大自然才是最好的酿酒师，而迎驾贡酒就是被“酿酒师”选中的一个。迎驾酒厂坐落于“世界美酒特色产区”——安徽省霍山县，这里位于大别山腹地，山水相依、茂林修竹，气候温暖湿润，森林覆盖率达到76%以上，有“天然氧吧”、“竹子之乡”的美誉，也是首批国家级生态保护与建设示范区、全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、中国好水优秀水源地。
有好水才能酿好酒。源自大别山主峰白马尖的山涧泉水，流经60万亩茫茫竹海，经竹根层层吸收过滤，水中蕴含偏硅酸、锶、钙、镁、钾、钠等多种人体所需的矿物质及微量元素，水质纯净、甘甜，是优质的天然山泉水，泡茶茶香、煲汤汤鲜、酿酒酒美，当地人称此水为“剐水”，也叫“竹根活水”。迎驾贡酒从原酒酿造到生产勾调，都以“竹根活水”为“调料”，形成了“晶莹剔透、绵甜爽口”的独特品质。
依托得天独厚的产区环境，迎驾贡酒在中国白酒行业最早提出“生态酿造”的理念，构建了“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态体系，并先后获得“国家地理标志保护产品”“中华老字号”等殊荣，迎驾贡酒传统酿造技艺被列入“非物质文化遗产名录”。
在9月7日、8日为期两天的活动中，M+大咖团将参观迎驾酒文化博物馆，溯源酿酒文化和品牌历史，此外，还将参观酿酒基地，了解传统酿酒工艺流程、体验女工踩曲等环节。此外，大咖们还将走进大别山，观竹海、游淠河、览佛子岭水库，还将在洞藏基地黄岩洞品尝原浆酒，去石斛馆看中华仙草的奇妙，在剐水的水源地，品尝中国好水。
