我们再来跟您科普一个农业小常识。小麦和水稻都是我们国家的主粮，但是当它们长在地里的时候，可能就有些人就分不清了，下面我们就来教您怎么区分一下。
首先，尖朝上的是小麦。小麦是旱地作物，是一年或两年生草本植物。外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立、中空，叶子呈宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。小麦加工后就是我们吃的面粉了。古时有云“夜来南风起，小麦覆陇黄”，成熟后的小麦是金黄色的。我国是小麦最大的生产国和消费国。
我们再来看一下水稻，这沉甸甸的、低头弯腰的就是水稻了。水稻是水田作物，外壳呈金黄色，表面粗糙，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。水稻喜欢高温、多湿、短日照的天气，稻谷去壳加工后就成了大米。我国是世界栽培稻的起源地之一，在浙江杭州的良渚古城，考古学家们发现，生活在5000多年前的良渚先民们依靠得天独厚的气候条件和丰富的水资源就已经开始发展水稻的种植了。
