节粮减损，刚才我们看到在粮食生产环节已经在行动了，现代化收获机械、科学储粮设施、高效加工设备等节粮技术都在逐步的得到应用，那么在消费环节怎么减损呢？我们知道近年来，各地各部门都在不断加大厉行节约、反对浪费力度，今年，反对食品浪费也被正式写入法律。
除了厉行节约，我们每个人在节粮减损上还能做些什么呢？
中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥：节粮减损最关键的还是要落实到日常生活当中去。我们现在有的时候是我们的错误的观念，吃的食物越精越好、越细越好，实际上觉得粗米粗饭更有助于健康，营养更加全面。在消费环节，一定要改变中国人讲面子，认为只有把食物剩下来才是好客，扭转这种观念。所以说，我们从大道理到具体的每一个人，如果我们真的要是把节约意识树立起来，对整个粮食安全状态的改善或提高粮食生产能力一样都具有非常重要的积极意义。
