群众食品安全满意度居广西前列、全区食品安全工作评议考核获评A级、食品安全评价性抽检合格率均稳定在98%以上……去年，梧州市市场监管工作亮点的背后，见证着梧州市以创建广西食品安全示范城市为契机，着力深化“检管结合”，在提升食品安全风险防控、构建优质食品供给体系等方面取得的成效。
记者从市市场监督管理局获悉，近两年来，梧州市以“食品安全抽检+专项整治行动”的方式，对食品行业精准“诊脉”，累计完成监督抽检食品近3万批次，市场监督管理部门办理各类食品违法案件1191件，案值657万元。其中，去年查办的“鱼滑非法添加硼砂系列案”“红星二锅头系列假酒案”入选国家市场监督管理总局“铁拳”行动典型案例。
2021年，梧州市相关部门还对六堡茶、豆制品、米粉、甜茶叶、八角、桂皮等8个出口食品样品进行1925项次风险监测，各项指标均符合香港地区及日本等国家的相关标准，具备出口条件。冰泉豆浆晶、冰泉纯豆粉、梧州市城东山泉食品有限公司出产的新鲜家乡米粉、梧州市三汇贸易有限公司出产的干姜和八角等5个样品达到欧盟出口标准。同时，相关部门还对特色食品实施检测与工艺优化，助推地方特色食品产品质量优化提升。市食品药品检验所在全国率先运用科技手段建立茶叶评价技术体系，为六堡茶健康产品开发提供理论基础。（罗枚 钟鸣）
