1月18日，山东省科技厅组织专家对农产品加工与营养研究所承担的鲁渝科技协作计划能力建设项目“鲁渝玉米精深加工联合研发中心”进行了验收。省科技厅成果转化与区域创新处副处长冷振喜、院科技管理处副处长赵海军、项目负责人刘丽娜所长以及项目组有关人员参加了会议。 验收专家组由济南大学黄加栋教授、山东大学第二医院赵昌盛主任医师、山东省农业技术推广中心鞠正春研究员、齐鲁工业大学赵萌教授、山东财经大学朱炜教授5位专家组成。专家组认真听取了项目研究工作报告、技术报告和财务报告，审查了相关技术资料，经询问、讨论和点评，形成了项目验收意见。 专家组认为，该项目培育了高支链玉米杂交种1个、高直链玉米组合4个；建立了高含量抗性糊精制备技术、高纯度抗性淀粉制备技术等2套淀粉改性技术；创新应用了瀑气式气浮机技术对变性淀粉生产线进行重大技改，减少废水排放67%；开发了低升糖指数冷冻馒头、饼干、面条、蛋糕等4款营养功能型专用食品。重庆市农业科学院引进了我方研发的玉米专用品种、淀粉制备改性技术及低升糖指数食品制备技术并进行了示范应用，奠定了重庆市特色玉米育种基础，助推了重庆市农产品加工业提质增效，促进了当地医养健康产业发展，具有显著的经济和社会效益。 专家组一致认为，该项目圆满完成了各项任务指标，经费使用规范、合理，同意通过验收。
编辑：孟庭伟
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