记者这两天在北京采访的时候发现,今年,年夜饭外卖、半成品,还有预制菜的销量都不错。天南海北的年夜饭和家乡菜通过互联网来下单,正变得“触手可及”。
记者走访了北京多家餐厅,相关负责人表示,今年选择年夜饭外送服务的消费者比较多。记者在平台搜索发现,不少商家都推出了“年夜饭套餐”、“老字号半成品年夜饭”、“地方特色半成品”等商品。
北京旺顺阁餐饮集团负责人 崔余健:我们都推出了一种“家宴到家”,就是我们把整齐的菜做好了直接给您送到家。截止到小年,已经预定了760套左右。
一家网络外卖平台的数据显示,节前一周,年夜饭的搜索量同比去年增长了4倍。除了多种组合的现做套餐,这几年,半成品预制菜也颇受欢迎。
北京市民 张女士:我们过年的话也会要一些菜品,因为我们有一些菜品可能做得没有店里面的好吃,然后可能预制菜,门店进行配送我们可能会更快地收到。
北京市民 王先生:因为它比较方便,回家的时候用微波炉加热就可以了。