2月21日，湖南省东安县召开2022年度“护苗行动”暨春季校园食品安全专项检查行动部署会，对全县开展2022年度 “护苗行动”暨春季校园食品安全专项检查行动进行部署。
会议提出，将校园食品安全“护苗行动”、新冠肺炎疫情防控、“双随机、一公开”监管、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、学校食堂食品安全与营养健康管理工作、餐饮质量安全提升行动等工作结合起来。督促学校食堂和校外供餐单位开展食品安全隐患排查，全面检查从业人员健康状况、加工场所环境卫生和设施设备运行情况，对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁，及时清理过期、发霉、变质、变味等食品原料、食品添加剂和食品相关产品。
会议要求，提高政治站位，加强工作统筹，压实主体责任，层层压实责任，层层传导压力，严格落实属地监管责任，对辖区内学校食堂、涉校餐饮企业及校园周边餐饮店实施网格化、全覆盖、多频次现场监督检查，监督检查覆盖率必须达到100%，部门间要加强协调配合，采取联合执法，切实保障校园食品安全。（师彦红）
