2月22日，在我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》正式实施之际，马鞍山市市场监督管理局联合专业教育培育机构在该市天汇酒店举行《餐饮服务通用卫生规范》宣传贯彻落实培训工作会议。
培训会现场 图片来源：马鞍山市场监管局
会上，马鞍山市场监管局邀请市专业老师对《餐饮服务通用卫生规范》进行详细解读，并与《餐饮服务食品安全操作规范》进行比对。该标准是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，对于提升我国餐饮业安全水平，保障消费者饮食安全、适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要意义。
为强化《餐饮服务通用卫生规范》宣传贯彻落实工作，该局通过专题讲座、专家授课形式培训。本次培训根据疫情防控常态化管理要求分四个专场组织实施，培训对象分别为社会餐饮服务提供者、学校食品安全负责人及食品安全管理员、大型企业单位食堂食品安全负责人、市市场监管系统部分执法人员等近200余人。另外，该市还利用社会餐饮服务电子显示屏滚动播放；利用网站、微信、微博等媒体进行广泛宣传贯彻。（编辑 李闯）
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