福建省厦门市翔安区的胡萝卜因为产量高、口感好，一直深受市场欢迎。眼下，翔安胡萝卜迎来了丰收。
在厦门市翔安区新店街道的下许社区，胡萝卜迎来了丰收，种植户们正忙着拔胡萝卜、装袋，然后运送到附近的加工厂进行粗加工。这段时间，下许社区每天都能采收200吨左右的胡萝卜。
福建省厦门市呈林农业开发有限公司负责人 蔡志龙：通过预拣，把残次品先挑出来，按照重量把各个等级分拣出来，按重量分类包装，然后根据每个市场需求发货。目前的销售方式差不多是20%出口，80%往国内各个大市场销售。
蔡志龙经营的这家加工厂每天能加工五、六十吨胡萝卜。他告诉记者，翔安种植胡萝卜已经有三十几年了，像这样的加工厂在翔安有100多家。据了解，厦门翔安区的胡萝卜收获季是每年的1到5月。
