日前，浙江省召开第19届亚运会食品安全保障协调组会议，会议强调当前亚运会食品安全保障已进入攻坚阶段。作为亚运会分会场，金华市把保障亚运会食品安全作为一项重要任务。对此，近期，金华市市场监管局从供餐环境和食材保障方面开展亚运会食品监管工作。
据介绍，该局开展了亚运会接待酒店“阳光厨房”建设。婺城区局、金东区局、开发区分局对5家亚运会接待酒店安装阳光厨房现场情况进行核查，编制安装预算等，目前“阳光厨房”现场施工已完毕，全部接入亚运食安在线平台。
同时，该局开展接待酒店食材供应商报备工作，对五个接待酒店的大米、油、猪肉、调味品等主要食材供应商资料进行了报备，并按照《第19届亚运会金华赛区、浙江省第十七届省运会供餐单位食品安全检查评估工作指引》对5家接待酒店进行检查评估。
在食材供应方面，该局根据第19届亚运会和第4届亚残运会食用农产品供应单位遴选指南，确定推选并上报36家农业生产经营企业为亚运会、省运会食用农产品供应遴选单位。该局配合浙江省农业农村厅，在金华市开展2022年浙江省第一季度农产品质量安全例行抽检工作，完成抽检农产品样品199个批次，确保原料食材安全。
此外，该局还于近期成立了亚运会、省运会安全保障专班，并印发赛事食品安全保障方案、食品安全检查评估工作指引等一系列详细方案，以完备制度将亚运会食品安全保障工作落实、落细。（编辑 李闯）
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