近日，农业农村部出台《推进贵州现代山地特色高效农业发展实施方案》（以下简称《方案》），提出29项政策措施，支持贵州在新时代西部大开发上闯出农业现代化新路子。围绕保障国家粮食安全、开发多种食物资源、培育壮大乡村产业、促进农业绿色发展等任务，《方案》明确贵州要稳定发展粮油生产，推动强化2150万亩粮食生产功能区和重要农产品生产保护区建设，保障粮食种植面积只增不减；要优化发展辣椒、食用菌、茶叶、精品水果、中药材等特色优势种植业；要按照“稳生猪、增牛羊、扩家禽、促水产、兴奶业、养特色”的发展思路着力发展贵州生态畜牧渔业。
按照《方案》提出的目标任务，到2025年，贵州粮食等重要农产品供给能力稳步提升，辣椒、食用菌、茶叶等12个特色优势产业持续壮大，县域农产品加工业合理布局、适度集中，农产品加工转化水平明显提高；农旅、康养深度融合，农业生产方式更加绿色，循环农业成为绿色经济发展新引擎。
《方案》要求，推进建设贵州特色粮食产业带，实施粮油单产提升工程，提高水稻、玉米、马铃薯等作物单产水平以及油料作物整体生产水平。实施重点作物绿色高质高效行动，推动贵州酒用高粱、薏苡、苦荞、芸豆、芭蕉芋等特色杂粮提质增效，加快特色杂粮地方品种提纯复壮和新品种选育，提高特色杂粮加工利用水平。
推动加强贵州夏秋蔬菜生产基地建设，建成南方优质绿色农产品重要产区和“菜篮子”基地。鼓励因地制宜发展辣椒、食用菌、茶叶、精品水果、中药材等特色优势产业，建设一批规模化、标准化特色农产品基地，打造辣椒区域公用品牌、企业品牌和产品品牌。推动贵州优势特色水果产业集群发展，培育优质竹荪产业集群和南方高品质夏菇主产区。建设高标准茶园基地和茶产品出口基地，推动优质绿茶、红茶生产，打造世界高品质绿茶中心。到2025年，推动贵州茶产业建成超300亿元产业集群，培育辣椒、食用菌等产值超100亿元产业集群。
充分挖掘增产潜力，实现贵州猪肉自给自足。推进实施肉牛肉羊增量提质行动，培育肉牛产业集群。实施奶业振兴行动，提升养殖设施装备水平和生产能力，鼓励发展奶水牛、奶山羊等特色奶畜养殖以及发展贵州地方优良畜禽品种。发展生态环保型现代设施渔业，有序发展大水面增殖渔业，创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。《方案》强调，要加强耕地保护与质量建设，到2030年建成高标准农田2800万亩以上；贵州耕地主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产，永久基本农田重点用于粮食生产，高标准农田原则上全部用于粮食生产。
《方案》提出，推动实施贵州农产品加工业提质增效行动，到2025年贵州省农产品加工转化率达70%左右。支持发展农产品产地初加工，发展延时类和食品类初加工。引导大型农业企业发展休闲食品、功能性食品、特色调味品等，培育以加工业为核心的“一县一业、多县一群”全产业链，提升农产品精深加工水平。推进综合利用加工，建设农产品加工技术集成科研基地，推动农牧渔业大县建设农产品加工产业园。
《方案》还提出，在贵州打造一批以特色粮油、山地牛羊、高山冷凉蔬菜、生态渔业等为主导产业的国家现代农业产业园；到2025年推动培育10家产业链长、竞争力强、影响力大、产值过100亿元的大型农业企业集团；打造现代农业全产业链标准化基地，鼓励建设一批绿色食品原料生产基地、畜禽标准化养殖场、生猪标准化屠宰厂；开展绿色食品、有机农产品认证管理和地理标志农产品产业发展，实施国家地理标志农产品保护工程。加强农产品质量安全监管，推动贵州新建10个国家农产品质量安全县。推动贵州茶叶、辣椒、薏仁米等农产品出口，到2025年培育农产品出口企业250家，认定15家以上农业国际贸易高质量发展基地。（编辑 李闯）
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