粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点及坚果制品、饼干、淀粉……这些我们经常吃的食品都安全吗？近日，市场监管总局组织开展了食品安全监督抽检并发布通报。此次抽检发现，有6大类食品9批次样品不合格。
如果说“民以食为天”，那食品安全则“大如天”。安全卫生是对任何食品基本的要求，每一种上市销售的食品在质量上都必须达标过关。一款食品如果连起码的质量标准都难以达到，那它在安全上又怎能让人放心？
简言之，要确保食品安全不出问题，首先就要保证食品质量是合格的，这是一条不可逾越的底线。因此要对食品质量进行更严格的监管，其中就包括不定期开展食品质量抽检等，以此驱逐“劣币”、保护“良币”。通过深入查处并及时曝光市面上的不合格食品，让那些可能危害消费者身体健康和生命安全的不合格食品无处藏身，让那些不注重食品质量安全的商家“无隙可钻”、没有市场空间。同时不断巩固食品质量安全防线，倒逼整个食品市场提高质量标准、增强品控意识。
根据通报，从检测结果看，在抽检的28大类食品450批次样品中，有淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品等6大类食品9批次样品不合格。发现的主要问题是：微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。
毋庸置疑，这些也都是广大消费者在日常生活中非常关注的食品质量问题。如食品添加剂过量等现象，令人深恶痛绝。市场监管总局已责成属地监管部门立即开展核查处置，查清产品流向，督促企业下架召回相关不合格产品；对存在的违法违规行为，还将依法从严处理并向社会公开。这样多管齐下，相信在消除相关食品安全隐患风险的同时，也会对行业企业起到一定的震慑作用。
值得注意的是，此次曝光的不合格食品涉及淘宝等主流电商平台。这说明对这些第三方平台也要加强监管，依法依规追究其连带责任。这样才能督促其更好地落实质量安全主体责任，在日常经营中重视加强对入驻商家及其产品质量的审核管控，这显然也有助于构建多重的食品质量安全监管机制。（徐建辉）
